Bei den Inuit die größte Delikatesse. Nach dem stundenlangen Kampf, das Tier zu harpunieren, dann die gewaltige Anstrengung, das Eisloch zu erweitern und das schwere Tier durch aufs Eis zu ziehen, ein langer Schnitt, die Leber aufs Eis gepackt -  ist ja alles steril sauber  -   und häppchenweise unter die Jäger aufgeteilt, als allererstes nach dem stundenlangen Kampf. Kann ich mir gut vorstellen. Aber Entenleber ist auch was Feines.

 

Bis lange ins Mittelalter galt die LEBER als das wesentliche Organ, als der Sitz des Lebens, nicht das Gehirn, nicht einmal das Herz.

 

PROMETHEUS, Göttersohn und Gott bei den alten Griechen, brachte den Menschen das Feuer. Der Olymp fand das ein entschieden zu weites Eingehen auf die Menschen, eine vollständig unolympische und frevelhafte Tat. Also wurde Prometheus an den Kaukasus geschmiedet und von Zeusens Adler wurde ihm täglich die Leber weggefressen, soweit sie wieder nachgewachsen war. Von Prometheus wird übrigens danach nichts mehr berichtet.

Ein Mythos von antiker Wucht: widerspricht völlig unserem Sinn für Maß und Gerechtigkeit, enthält aber gleichzeitig den Kitzel des Zweifels: „Hatten die Götter nun Recht oder nicht?“